DİYARBAKIR ZİNGİL TATLISI

 

 

HAMURUN MALZEMESİ:

*1 Su bardağı ılık su
*1 Su bardağı normal su
*1 Yumurta
*1 Tatlı kaşığı toz şeker
*2 Su bardağı un
*1/2 (Yarım) paket Dr.Oetker Kuru hamur mayası
*Bir tutam tuz
*Kızartma için bir tava dolusu sıvı yağ

ŞURUP MALZEMESİ :

*2 Su bardağı su
*3 Su bardağı toz şeker
*Birkaç damla limon suyu

HAMURUN HAZIRLANIŞI :

    Derin bir kaba unu koyun.Üzerine mayayı katın.Diğer malzemeleride katıp cıvık bir hamur elde edene dek mikserle çırpın.Birkaç dakka ekşimeye bırakıp bekletin.
    Daha sonra bir kaşık yardımıyla kızgın yaga toplar halinde atıp kızartın.

Her kızaran zingili yani topu önceden hazırladığımız sogutulmuş şuruba atın.Biraz bekletip sonra servis yapın.Arzuya göre üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.....:))

Yorum Yaz